Popüler İçerikler

Fırında Kaşarlı Patlıcan

Fırında kaşarlı patlıcan, bu tarif patlıcan severlerin bayılarak yiyeceği bir patlıcan yemeği tarifidir. Patlıcan ile envai çeşit yemek ve meze yapılmaktadır patlıcan kendine has o enfes lezzeti ile sofraları süslemektedir. Eğer sizde ailecek patlıcan seviyor iseniz enfes bir patlıcan yemeği yapmak istiyorsanız bu tarif tamda size göre ...

Fırında Patlıcan Musakka

Fırında patlıcan musakka; Patlıcanla olan yemekleri kim sevmezki. Patlıcan sevenler için çok lezzetli ve çok pratik olan bir yemektir fırında patlıcan musakka yemeği. Bu yemeği yapanlar için şimdiden kolay gelsin.Fırında patlıcan musakka için malzemeler;4 adet büyük boy patlıcan25...

Etli Patlıcan Kebabı

Etli patlıcan kebabı, Güveç içerisinde, tencere ve fırında yapılabilecek lezzet dolu bir yemektir. Bu lezzet dolu yemeğimizin yanında olmazsa olmaz diğer yiyecekler ise pirinç veya bulgur pilavı ile bu lezzet sınırlarını iyice zorlayabilirsiniz. Tarifi kadar hazırlanması'da çok kolay bir yemektir. Ülkemizde neredeyse herkes severek tüketir b...

Etli Patlıcan

Etli patlıcan, et ve patlıcan ile yapılan bu yemek türü oldukça lezzetli bir yapıya sahiptir. Evlerde ve lokantalarda sıklık ile yapılan bu yemeğe talep oldukça büyüktür. Farklı şekillerde yapılmakta olan bu yemeğin sağlık açısından da bir çok faydası bulunmaktadır. Et ve patlıcanın birleşmesi ile ortaya çıkan bu enfes yemek protein bakımınd...

Etli Patlıcan Yemeği

Etli patlıcan yemeği, sofralarımızda sıkça kendine yer bulan yemek tariflerinden biridir. Patlıcanla yapılan yemek çeşitleri arasında etli patlıcan yemeği ana yemek olarak servis edilen, lezzetli bir tariftir. Patlıcanın o kadar farklı yemek tarifleri vardır ki, tadına doyum olmaz. Kızartması, oturması, dolması, karnıyarık, imam bayıldı, köp...

Etli Kuru Patlıcan Dolması

Etli Kuru Patlıcan Dolması, Acı tatlarıyla meşhur Gaziantep mutfağına ait olan yöresel bir tariftir. Ancak lezzetiyle ün salması nedeniyle Dolma çeşitleri arasında oldukça popüler hale gelmiştir. Bu denli popüler olmasının nedeni diğer dolma çeşitlerinden tat olarak biraz farklı olmasıdır. Sumak ile patlıcanların yumuşatılması patlıcanlara a...

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka, patlıcan Türk mutfağının vazgeçilmeyen en lezzetli sebzelerinden bir tanesidir. Etli patlıcan musakka'dan, karnı yarığa, yemeğinden oturtmasına ve daha pek çok çeşidini hazırlamak mümkündür. Etli patlıcan musakka çoğunlukla kıyma ile yapılmaktadır. Ancak kuşbaşı et ile hazırlandığı zamanda gerçekten mükemmel bir lezzet...

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka, Patlıcan denilince akla ilk gelen tarifler arasında musakka yer alır. Oldukça gelenekselleşmiş bir patlıcan yemeğidir. Her evin mutfağında mutlaka pişmiştir. Yöreden yöreye aşamalar fark etse de lezzetler hep birbirine paraleldir. Genellikle kıyma ile yapılır. Fakat tavuk ile yapıldığı da görüşmüştür. İst...

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru patlıcan dolması, yöresel dolma türlerinden biridir. Gaziantep mutfağında bıçak arası denilen kıyma kullanılarak yapılan bu dolmaya sizde bayılacaksanız. Bu dolmayı yapmak için normal çekilmiş kıymada kullansanız, çok lezzetli oluyor. Yazdan kurutulmuş patlıcanlarla yapılan bu dolmanın tadı, taze patlıcanla yapılmış dolmadan daha farklı...

Patlıcan Sapı

Patlıcan sapı, patlıcanın Türkiye'de yetişen 10 cinsi ve 22 farklı türü bulunmaktadır. Mor renkli olan bu sebze sıcak havayı sever ve yetişir. Patlıcan sayılamayacak kadar fazla yemek çeşidi ile bildiğimiz bir sebze olan patlıcan, içerdiği su, lif oranı sayesinde sindirim sistemine çok faydalı olduğu kadar genellikle kul...

Kuru Biber Patlıcan Dolması

Kuru biber patlıcan dolması, Oldukça lezzetli ve besin değeri yüksek olan bir yemek türüdür. Kuru sebzelerde, taze sebzelere oranla daha fazla bitkisel protein bulunur. Hatta bu protein miktarı etin içerisinde bulunan protein oranından daha fazladır. Kurutulmuş sebzeleri alırken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Üzeri küflenmis, ...

Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması, Patlıcan, hanımların mutfaklarda oldukça tercih ettiği sebze türlerinden biridir. Patlıcan A vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca E, C ve K vitaminlerini de bünyesinde barındırır. Magnezyum, sodyum, potasyum açısından da çok zengin olduğu bilinir. Özellikle diyet yapanlar ve vejetaryenlar tarafından tercih edilir ç...

Yoğurtlu Patlıcan

Yoğurtlu patlıcan, günümüzde mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patlıcan sağlıklı bir yaşam için haftada en az 2 veya 3 gün tüketilmelidir. Patlıcan bilindiği gibi doyurucu ve tok tutma özelliğine sahip bir sebzedir. Ayıca içinde bulunan vitaminler, magnezyum sayesinde günlük bir insanın alması gereken değerleri karşılamaktadır....

Patlıcan Çeşitleri

Patlıcan çeşitleri, patlıcan sıcak iklim sebzesi olarak bilinir. Yetiştirilme evresinde sıcaklık 0 derecenin altına düştüğünde bitki yaşamını yitirir. Patlıcan toprak seçici özelliğinin olmasının yanı sıra bir çok toprak çeşidinde yetişmez. Patlıcanlar, sıraya ekim yapıldığında, saçak kök meydana getirmesi açısından daha iyi bir yöntemdir. B...

Közlenmiş Patlıcan Yemekleri

Közlenmiş Patlıcan Yemekleri, Patlıcanın hayatımızda ayrı bir yeri bulunmaktadır. Genellikle tavası, fırınlaması ve közlemesi yapılarak tüketilmektedir. Hepsinin de lezzeti farklı farklıdır. Yazın genellikle pikniklerde yapılan yemeklerden biri patlıcan közlemesidir. Hem kalorisi düşük hem de oldukça doyurucudur. Herkesin damak tadına uygun ...

Patlıcanın Faydaları

Patlıcanın faydaları: Mutfakta sürekli kullanılan sebze türlerinden biri de patlıcandır. Patlıcan öyle bir sebzedir ki her türlü çeşidi mevcuttur. Oturtması, tavası, fırını, közlemesi ve daha sayabileceğimiz birçok şey vardır. Patlıcan rengiyle ve lezzetiyle kişileri cezbeder. Ve ilgiyi üzerine çeker. Patlıcan doyurucu bir sebzedir. İçerisin...

Bostan Patlıcan

Bostan Patlıcan, Kemer patlıcana kıyasla daha az çekirdekli, iri ve yuvarlak bir patlıcan türüdür. Bostan kelimesi, diğer bir çok sebze ve meyvenin yetiştiği, bahçe, tarla manasına gelmektedir. Bostan patlıcan kalori değeri düşük olduğundan ve sindirim sistemini çalıştırdığından dolayı bir çok kişi tarafından zevkle yenir. Vitamin, mineral v...

Kemer Patlıcan

Kemer patlıcan, normal patlıcanlara oranla daha uzun ve daha az acı olan patlıcan türüdür. Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetiştirilmesinin yanı sıra pişirilmesi ve pratikliği yönünden ev hanımlarının vazgeçilmezidir. Özel günlerde yapılan yemeklerde oldukça sık kullanılır. Kemer patlıcanın yemeklerde kullanımının yanı sıra bir ç...

Közde Patlıcan Salatası

Közde Patlıcan Salatası, her evde mutlaka yapılan ve herkes tarafından çok sevilen ara soğuk mezesidir patlıcan salatası. Taze taze yapılabildiği gibi, konserve yapılarak saklanıp her daim tüketilebilmektedir. Hem hafif hem de doyurucudur. Közde Patlıcan Salatası Malzemeleri8 adet orta boy...

Kaşarlı Patlıcan

Kaşarlı patlıcan, Sofralarımızın oldukça lezzetli ve bir o kadar da pratik yemeklerinden bir tanesidir. Ayrıca hafif bir yemek olduğu için herkesin tercih edebileceği bir lezzettir. Patlıcanın kolesterol oranı sıfır olduğu için diyet yapanların sofrasından eksik etmeyeceği bir besin kaynağıdır. Kaşarlı patlıcan için gerekli ...

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı patlıcan yemeği, denildiğinde daha çok akla imambayıldı gelir. Patlıcan sadece etli olarak değil aynı zamanda zeytin yağlı olarak da yapılabilecek bir sebzedir. içeriğinde yüksek oranda nikotin barındıran patlıcanı bazı kimseler severek yemez. Oysaki patlıcan en faydalı sebzeler arasında yer alır. Özellikle diyabet hastaları...

Patlıcan Konserve

Patlıcan konserve, elinizin altında hazır bulunması gereken konservelerden biridir. Dışarıdan artık hazırları bulunsa bile evde kendi yaptığınız lezzet olmamaktadır. Patlıcan konservesini özellikle mevsiminde yapmak önemlidir. O zaman daha fazla vitamin ve mineralden faydalanabilirsiniz. Sonuçta her şeyin bir zamanı var.

Tepside Patlıcan Kebabı

Tepside patlıcan kebabı, Gaziantep yöresine has bir yemektir. Yemeğin aslı mangal ateşinde pişirilendir ama imkanı ya da fırsatı, zamanı olmayanlar için fırında da yapılması lezzetinden hiçbir şey kaybettirmez. Patlıcan ve özellikle patlıcan yemeği severlerin damak tadına hitap edecek ve patlıcanı daha çok sevdirecek en lezzetli patlıcan yem...

Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası, Kuru patlıcan daha çok dolma şeklinde kıymalı yada zeytinyağlı olarak tüketildiği için salata olarak tarifi çok da bilinmez. O nedenle alışılmış salata yada mezelerden sıkılanlar ve farklı lezzetler arayanlar için oldukça iyi bir alternatiftir. Tek başına kuru patlıcandan da yapılabilir. Ancak tarifimizde olduğu gibi ...

Kuru Patlıcan Dolması Kalori

Kuru patlıcan dolması kalori; patlıcanın mevsiminde içi oyularak serin ve kuru bir yerde kurutularak hazırlanmış haline kuru patlıcan denir. Kuru patlıcandan kışın yapılan dolmanın da tadı bambaşkadır. Genellikle mevsiminde hazırlanan ve tüketilen sebzeler daha lezzetli olurken kurutulan ve kışlık olarak hazırlanan patlıcanların tadı mevsim...

Köz Patlıcan Salatası

Köz patlıcan salatası, Patlıcanla türlü türlü yemekler yapılabilir. Bunlardan biri ise köz patlıcan salatasıdır.Salatanın yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Vitamin açısından oldukça faydalı olan patlıcanı market ve pazarlarda bulmak kolaydır. Patlıcanın içeriğinde nikotin bulunmaktadır. Turşusu bile yapılmaktadır. Genelli...

Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır

Patlıcan reçeli nasıl yapılır, evet yanlış duymadınız adını kebap ve yemeklerden sık sık duyduğumuz patlıcan aynı zamanda reçelin de ana malzemesi olabilir. Reçel en değerli ve lezzetli kahvaltı türlerinden bir tanesidir. Reçellerinizi arzu ettiğiniz gibi evde yapabilirsiniz. Ancak bazı reçele türlerini yapmak örneğin çilek reçeli ...

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında patlıcan kebabı, anayurdu Hindistan olan patlıcan; Dünya mutfaklarında sıklıkla kullanılan sebzelerden birisidir. Sıcak iklimi seven mor renkli bu sebze, halk arasında pek fayda içermediği düşünülür. Oysa patlıcan da, diğer sebzeler gibi besin değeri yüksek bir sebzedir. Nitekim; bünyesinde protein, yağ ve karbonhidrat vardır. Ayrıca...

Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli patlıcan yemeği, patlıcan ve patatesle birçok farklı yemek yapılması mümkündür. Hatta isterseniz kendiniz bile farklı tarifler çıkartabilirsiniz. Etli ya da etsiz, fırında ya da ocakta, hamur işi ya da tavuklu birbirinden farklı birçok yemek yapmanız mümkündür. Bana göre patlıcan ve patates çoğu zaman kurtarıcı bile olabiliyor. Aci...

Patlıcan Karnıyarık

Patlıcan karnıyarık, her yörede ve her evde neredeyse vazgeçilmezler arasında yer alan bir yemektir. Yapması da yemesi kadar güzel olan fırında karnıyarık farklı usullerde yapılabilmektedir. Patlıcan yemeklerini seven herkes hangi usulle yapılmış olursa olsun fırında karnıyarıkdan vazgeçemez. Özellikle de yanında pilavla ve cacıkla sunulduğu...

Patlıcan Tatlısı

Patlıcan tatlısı, patlıcanı çok sevenler ve her türlüsünü yemek olarak pişirdikten sonra, tatlı konusunda da yararlanmak istemeleri farklı lezzetleri ortaya çıkarır. Patlıcan tatlısını yaparken, yazın güneş görmüş olanları tercih etmek gerekir. Çünkü hem daha yumuşak, hem de tatlı olurlar. Kullanılacak patlıcanlar orta boyda ve çekirdeksiz o...

Kızartılmış Patlıcan Yemeği

Kızartılmış patlıcan yemeği; çok nefis ve lezzetli etsiz bir yaz yemeğidir. Patlıcan yemeği kızartılarak yapılırsa daha lezzetli olmaktadır. Patlıcanlar çekirdeksiz ve güzel seçilirse kızartılmış patlıcan yemeğinin tadına doyum olmaz. Bol domatesli ve biberli yapılırsa lezzeti daha da artmaktadır. Kızartılmış patlıcan yemeğinin yanına bol te...

Patlıcan Çiçeği

Patlıcan çiçeği, aslında gerçek ve bilinen adıyla Brugmansia adı verilen bir çiçektir. Bizim yöremizde patlıcan çiçeği denmesinin nedeni yapraklarının şeklinin, yaprak dizilişlerinin patlıcanınkine benzemektedir. Patlıcan çiçeğinin asıl çiçekleri de patlıcana benzemektedir ancak tek fark patlıcan çiçeği adını verdikleri Brugmansia çiçeğ...

Tencerede Patlıcan Oturtma

Tencerede patlıcan oturtma, hem çok lezzetli hem çok hafif bir yemektir. Patlıcan yemeklerinin çoğu çok lezzetlidir ve damakta çok ayrı bir tat bırakır. Ayrıca patlıcan yemeklerine en çok yakışan kıyma ve et olmazsa olmazıdır. Tencerede patlıcan oturtma en çok Diyarbakır ve Gaziantep illerinde sık yapılır. Bu doyurucu ve leziz ye...

Etli Patlıcan Tava

Etli Patlıcan Tava, herkesin damak zevkine hitap eden bir yemektir. Günlük hayatta her alanda kullanabileceğimiz patlıcanın marifetlerini ve lezzetini bu yemekte de görebiliriz. Etli patlıcan tava akşam yemeklerinizin vazgeçilmez tadı, ailenizi ve misafirlerinizi bu tarife hayran bırakacak bir lezzet.Etli Patlıc...

Tencerede Patlıcan Kebabı

Tencerede Patlıcan Kebabı; Patlıcan yazın vazgeçemeyeceğimiz sebzelerin başında gelir. Birçok sebze gibi patlıcanda farklı yörelerimizde farklı şekillerde pişirilip sofralarımıza misafir olmakta.Patlıcan yemeklerinin en önemli püf noktası ise sarımsakla pişirilmesi.Bizde sizlere Güneydoğunun güzel tatlarından olan tencerede patlıcan keb...

Peynirli Patlıcan

Peynirli patlıcan, patlıcan severek yenilen ve ana yemek türleri arasında bolca kendini gösteren bir sebzedir. Dolması en meşhur yemeği olan patlıcanın farklı lezzetler eklenerek daha bir çok türü yapılmaktadır. Bunlardan sevilerek yenilen bir tanesi olan peynirli patlıcan oldukça lezzetli, pratik ve atıştırmalık tadında bir çeşittir. Peynir...

Patlıcan Çığırtma

Patlıcan çığırtma, patlıcan oldukça geniş geniş yelpazesi olan bir sebzedir. Oldukça faydalı bir besin olan patlıcanın salatası, yemeği kebapları, turşusu, hatta ve hatta reçeli bile yapılabilmektedir. Patlıcan düşük kalorisi ve yüksek lif oranı sayesinde diyet yapanlarında sofralarında oldukça fazla yer alır. Her yemeği bir birinden lezzetl...

Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır

Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır, Dolma içerisine pirinç, et ve bir çok sebzenin koyulması ile yapılan bir yemek çeşitidir. Bazı yörelere göre dolmaların içine konulacak malzemelerde değişiklik gösterir. Ana yemek olarak lezzetli bir seçim olan dolmanın birden fazla çeşitleri vardır. Bunların en başında gelen patlıcan dolması iki farklı ş...

Evde Patlıcan Közleme

Evde patlıcan közleme, birçok ev hanımının yemek yapma işinde elinin lezzeti oldukça güzeldir. Evdeki malzemeler ile yapılan yemeklerin en pratik olanlardan biriside patlıcan közlemedir. Sağlıklı bir sebze çeşidi olan patlıcanın vücut için gerekli besin ve vitamin deposu olduğu bilinir. Evde yapacağınız patlıcan közleme birçok farklı ...

Tavuklu Patlıcan Sarma

Tavuklu Patlıcan Sarma, genellikle patlıcan sarma arasına köfte konularak yapılmaktadır. Ancak tavuk ile de yapıldığı zaman gerçekten mükemmel bir yemek çeşidi oluyor. Yapılışı oldukça pratik olan tavuklu patlıcan sarma akşam yemeklerinde sofraların vazgeçilmeyen yemeklerinden birisi olacaktır. Tavuklu Patlıcan Sarma İ...

Bostan Patlıcan Kebabı

Bostan Patlıcan Kebabı, Bostan patlıcanı kemer patlıcan adı verilen ince uzun patlıcandan farklı olarak daha tombuldur. İki patlıcan çeşidi arasındaki en önemli fark bostan patlıcanın daha az çekirdekli olmasıdır. Patlıcandaki çekirdekler patlıcanın tadındaki acılık ile aynı orandadır. Bir patlıcan ne kadar az çekirdekli olursa tadı da bir o...

Taze Patlıcan Dolması

Taze patlıcan dolması, yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yaz aylarında taze patlıcan ile sık sık yapılan bir yemektir. Özellikle bayanlar arası günler de beş çaylarında kermeslerde sık sık yapılan yemek çeşitlerinden biridir. Zeytinyağlı ya da kıymalı olarak yapılır. Fakat yaz aylarında daha hafif yemekler tercih edildiği içi...

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması, kızartma sevenler ve özellikle sabahları kahvaltılarında kızartma tüketenler için oldukça ideal bir kızartma türüdür. Özellikle kızaran patlıcanların ve kabakların üzerine dökülen yoğurt mükemmel bir lezzet ortaya çıkartmaktadır. Ayrıca bir çeşit meze olarak da tüketilebilen yoğurtlu patlıcan kızartmasının hazır...

Fırında Patlıcan Patates Köfte

Fırında Patlıcan Patates Köfte, yemeklerin kralıdır. Sebzelerin içinde patlıcan, yemek olarak en fazla çeşidi pişirilen sebzedir. Yanına bir de köfte ve patates koyunca, yemeye doyum olmaz. Evde, ev dışında herkesin acıkınca tercih ettiği ve zevkle yediği bir yemektir. Fırında patlıcan patates köfte yemeğini, fırını olmayanlar tencerede d...

Fırında Patlıcan Patates Oturtma

Fırında Patlıcan Patates Oturtma, patates, patlıcan ve etin birleştiği yemek oldukça lezzetlidir. Hele de fırında pişiyorsa daha başka bir güzel olur. Malzemeler eksiksiz kullanarak yapılırsa, mükemmel bir yemek ortaya çıkar. Ev halkına ve konuklarımıza rahatlıkla yapabileceğimiz bir etli sebze yemeğidir. Protein, vitamin ve min...

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

Patlıcan kebabı nasıl yapılır, Patlıcan kebabını en çok lokantalarda yemeği tercih ederiz. Çünkü patlıcan kebabını evde yapmak bizlere zor bir işmiş gibi gelmektedir. Oysaki evde patlıcan kebabı yapmak oldukça basit bir iştir. Patlıcan yemeklerini evde kolay bir şekilde yapmaktayız. Patlıcan kebabını da aynı şekilde evde yapmamız oldukça kol...

Etimekli Patlıcan Salatası

Etimekli patlıcan salatası, bir çok çeşiti yapılan patlıcanın salatası oldukça sevilerek yenmektedir. Klasik salataların dışına çıkan bir lezzete sahip olmaktadır. Bu yönüyle insanların oldukça ilgisini çekmektedir. Adını daha öncede duyduğumuz etimekli patlıcan salatası, patlıcan ve çeşitli soslarla etimek üzerine hazırlanan değişik ...

Patlıcan Fidesi

Patlıcan Fidesi, patlıcan tohumları genellikle ilkbaharda ekilmeye başlanır. Ortalama yaklaşık 10 gün içerisinde çimlenme görülür. Patlıcan fidesi kolay tutmadığı için, düzenli sulamak gerekir. Bu nedenle patlıcan yetiştiricilerin çok ağır ve killi topraklardan kaçınması gerektir. Patlıcan sıcak iklim sebzesi olduğundan güneşli havaları oldu...

Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır

Patlıcan salatası nasıl yapılır, Patlıcan sevilerek tüketilen, çok amaçlı lezzetler yapılabilen bir sebzedir. Günümüzde bu lezzeti farklı şekillerde kullanan bir çok mutfak sever vardır. Patlıcanı ana yemek dışında salata, meze veya yoğurtlu olarak hazırlamak mümkündür. Patlıcanla yapılan bu tür besinler değişik lezzetler tatmanızı sağlarken...

Tahinli Patlıcan

Tahinli patlıcan, Sofralarda ana yemeklerin yanında yerini almaktadır. Henüz tadına bakmayan birine tahinli patlıcan dediğimizde surat ifadesinin değiştiğini görürüz. Fakat hazırlayıp tadına baktığı zaman çoğu lezzetten habersiz olduğunu dile getirirler. Tahinli patlıcan bir sos yada meze gibi hazırlanarak sofraların vazgeçilmezi olma...

Konserve Patlıcan

Konserve patlıcan, patlıcan çok çeşitli şekilde kullanılan bir sebzedir. Yemek çeşitlerinin fazla olmasından dolayı yaz aylarında oldukça fazla tüketilmektedir. Patlıcandan yapılan yemekler çok çeşitli olduğu kadar hepside birbirinden lezzetli ve farklı tatlardır. Bu nedenle de bayanlar genellikle yazın mevsiminde yetişen patlıcanlardan kışl...

Fırında Patlıcan Patates

Fırında Patlıcan Patates, çok lezzetli ve hazırlanışı basit olan bir yemek tarifidir. Yazın bolca tüketilen ve oldukça hafif olan bir yemek türüdür. Saklanması da bir o kadar kolay olan fırında patlıcan patates dolapta da 2-3 gün bekletilebilir. Bazı kişilere göre dolapta durduktan sonra daha lezzetli olduğu bile söylenmektedir. Sabah kahval...

Kolay Patlıcan Yemeği

Kolay patlıcan yemeği, Patlıcan yemekleri hazırlanması kolay yemekler olmasından dolayı, patlıcan musakka, kuşbaşılı patlıcan, patatesli ve kıymalı patlıcan derken, patlıcan yemeğine değişik bir tat vermek için patlıcan yemeğine eklediğimiz diğer malzemelerle neredeyse sade patlıcan yemeğinin tadını hatırlamaz olduk. Bu nedenle şöyle bir sad...

Değişik Patlıcan Yemekleri

Değişik patlıcan yemekleri: Mor sebze olan patlıcanın anavatanı Hindistan'dır. Patlıcanın sinirleri yatıştırıcı etkisi bulunmaktadır. Bunun yanı sıra bağırsakları yumuşatır, tansiyonu düşürür, kalp çarpıntısını giderir ve hazımsızlığa iyi gelir. Ayrıca böbrek, karaciğer, pankreası kuvvetlendirme özelliğine sahiptir. Ülkemizde bir çok deği...

Domatesli Patlıcan Yemeği

Domatesli patlıcan yemeği, sofraların ana yemeği olarak, lezzeti ile herkesin severek tüketeceği bir yemek çeşididir. Patlıcan domates ve daha birçok sebzenin bir araya gelmesi ile yapılan vitamin protein ve daha birçok besin değeri taşıyan sağlıklı bir yemektir. Tadı ile damaklar da mükemmel bir tat bırakan domatesli patlıcan yemeği so...

Patlıcan Kabak Yemeği

Patlıcan Kabak Yemeği, Vitamin deposu niteliğinde olan patlıcan ve kabağın eşsiz lezzetiyle elde edilen bir yemek türüdür. Deneyime gereksinim duyulmadan herkesin kolaylıkla yapabileceği bu gıda sofralarda ana yemek olarak değerlendirilir. Doyurucu özelliği sayesinde tek başına yeterlidir. İyi bir şekilde pişirildiğinde damaklarda eşsiz bir ...

Kuru Patlıcan Biber Dolması

Kuru patlıcan biber dolması, patlıcan ve dolmalık biberle yapılabilecek en leziz yemeklerden bir tanesidir. Yöresel olarak bilinen bu yemek aslında Ülkemizde hemen hemen her ilde pişirilmektedir. Hatta ünü yurt dışına bile taşan kuru dolmanın yapımı da son derece kolaydır. Özellikle Ramazan menülerinde veya davet sofralarında ara sıcak ...

Köfteli Patlıcan

Köfteli Patlıcan, Köftenin her türlüsü çok lezzetlidir ve köfte kullanılarak birbirinden farklı sebzelerle bir çok yemek yapılır. Köfteli patlıcan yemeği de bunlardan bir tanesidir. Oldukça pratik ve çok lezzetli bir yemektir. İçerisinde köfte olduğu için patlıcan sevmeyen çocuklar bile oldukça beğenecektir. Davet sofraları için rahatlıkla t...

Fırında Köfte Patlıcan Patates

Fırında Köfte Patlıcan Patates, Fırın yemekleri arasında en lezzetli olanı fırında köfte patlıcan patates yemeğidir. Bayanlar için oldukça pratik ve kolay yapılan yemektir. Vitamin kaynağı olan bu yemeğe çocuklar bayılır. Ayrıca diğer yemeklere göre yağsız yapılır ve kilo problemi yaratmaz. Kalori açısından oldukça düşüktür. Her yörede ...

Kuşbaşı Etli Patlıcan Yemeği

Kuşbaşı etli patlıcan yemeği, sulu bir yemek olan kuşbaşı etli patlıcan yemeği ile güzel akşam yemekleri hazırlayabilirsiniz. Oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Damak zevkine göre dileyen bu yemeği kuzu kuşbaşı kullanarak yada dana kuşbaşı kullanarak da hazırlayabilir. Yanında şehriyeli bulgur pilavı ve cacıkla nefis bir akşam y...

Patlıcan Ezmesi

Patlıcan ezmesi; en çok sevilen meze türlerinden bir tanesidir. Patlıcan denildiğinde akla daha çok kebap, köz ve dolma gibi farklı yemek çeşitleri gelir. Hemen hemen her türde yemek yapımında kullanılabilen patlıcan kırmızı biberle birleştiğinde ortaya harika bir lezzet çıkar. Tabi bunda sarımsağın payını da unutmamak gerekir. Aslında ...

Patlıcan Mezesi

Patlıcan Mezesi, Her yemeğin yanında afiyetle tüketilen meze türüdür. Patlıcan mezesi birkaç şekilde yapılmaktadır. Genellikle yoğurt kullanılarak yapılan patlıcan mezesi ana yemeklerin yanında ayrı bir lezzet oluşturur. Sıcak yaz aylarında yoğurt ve patlıcanın birbiriyle özdeşleşmesiyle herkesin damak tadına uymaktadır. Patlıcan mezesine do...

Patlıcan Kırmızı Biber Salatası

Patlıcan Kırmızı Biber Salatası, Patlıcan ve kırmızı biber lezzet olarak birbirine çok yakışan bir ikilidir. Çoğu salatada birlikte tercih edilir. İster yoğurtlu ister zeytinyağlı bir çok çeşitte salatalar hazırlanabilir. Patlıcan Kırmızı Biber Salatası da bunlardan bir tanesidir. Oldukça lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir salata...

Zeytinyağlı Patlıcan Oturtma

Zeytinyağlı patlıcan oturtma, patlıcan yemekleri içerisinde belkide en fazla bilinip yapılanıdır. yaz aylarında ağırlayacağınız misafirleriniz için, yanında dilediğiniz bir pilav çeşidi ve ayranla birlikte sunum yapabilirsiniz. Patlıcan yemekleri genellikle bol yağda kızartılarak yapıldığı için yağının kağıt havlu ile iyice çektirilmesi gere...

Kuru Patlıcan Dolması Etli

Kuru patlıcan dolması etli, olarak da yapılabilecek yöresel bir lezzettir. Kuru patlıcan denildiğinde hemen herkesin aklına Kahramanmaraş dolması gelir. Dolma bu yöreyle ün salmış olmasına rağmen Türkiye'nin pek çok ilinde patlıcan dolması yapılmaktadır. Tabi yapılış şeklinde ufak tefek farklılıklar bulunduğu da bir gerçektir. Kuru patl...

Patlıcanlı Kürdan Kebabı

Patlıcanlı kürdan kebabı, yapımı biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. İslim kebabı adıyla da anılan bu yemek şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilir. Patlıcanlı kürdan kebabının yapımı için doğru patlıcanın seçilmesi çok önemlidir. Çünkü patlıcanların belirli bir uzunluğa sahip olması şarttır. Aksi takdirde patlıcanla köft...

Oktay Usta Patlıcan Yemekleri

Oktay usta patlıcan yemekleri, bilindiği üzere Oktay ustanın bir çok güzel yemek tariflerinin olduğu yanı sıra, patlıcan yemeklerininde ayrı bir yeri ve önemi bulunmaktadır. Oktay usta patlıcan yemekleri dendiğinde, aklımıza bir çok tarif gelmektedir bunları sizinle kısaca paylaşmaya çalışıcağız. Oktay Usta Patl...

Tavuklu Patatesli Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patatesli Patlıcan Yemeği, Vitamin ve mineral deposu olan oldukça sağlıklı bir yemek türüdür. Beyaz etin sebze ile birleşiminden elde edilen bu besin maddesi ana yemek kapsamında değerlendirilir. Tek başına doyurucu özelliğe sahip olan bu gıda güveçte yapıldığında damaklarda eşsiz bir lezzet bırakır. İyi bir pişirme yöntemi ile son d...

Köfteli Patlıcan Yemeği

Köfteli Patlıcan Yemeği, lezzeti kadar görüntüsü de cezbeden köfteli patlıcan yemeği büyük küçük her yaştan herkesin en çok severek ve beğenerek yediği yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Aslında akşam yemeklerinin vazgeçilmeyen, besin değeri oldukça yüksek sağlıklı yemektir. Yapılışı çok pratik olan köfteli patlıcan yemeğini ister tencerede ...

Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması

Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması, kuru patlıcan dolması genellikle yetişkinler tarafından sevilerek tüketilse de çocuklarda kıymalı olduğu için beğenerek tüketmektedir. Özellikle Gaziantep mutfağının mükemmel bir lezzeti olan kıymalı kuru patlıcan dolması kendisine özgü olan ekşiliği ile bilinmektedir. Her yörede kuru patlıcan dolması farklı ma...

Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patlıcan Yemeği, her gün akşam yemeğine farklı yemek hazırlamak her kadın için bazen zor olabilmektedir. Gün içinde acaba bugün akşam yemeğine ne hazırlasam diye düşünen hanımlar varsa, işte size çok güzel bir alternatif sunuyoruz. Tavuklu patlıcan yemeğinin yapılışı hem çok pratik hem de lezzeti gerçekten şahanedir. Genellikle patlı...

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı, kebap Türk mutfağında en çok sevilerek tüketilen yemek kültüründen birisidir. Her kebap çeşidinin kendisine özgü farklı bir lezzeti vardır. Yapılışı oldukça basit olan çöp şişte patlıcan kebabı hem lezzeti hem de göze hitap etmesi ile herkesin beğenisini kazanmış yemektir. Patlıcan sebzesi ile birbirinden değişik f...

Güveçte Patlıcan Yemeği

Güveçte Patlıcan Yemeği, Patlıcan çoğu yemeklerin içerisinde kullanılmaktadır. Sağlık açısından oldukça faydalı ve vitamin kaynağı olan bu sebze güveçle birleşince muhteşem bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Vitamin açısından oldukça faydalı ve kalorisi düşük yemeklerdendir. Ayrıca oldukça pratik ve doyurucu yemeklerden biri olan güveçte patl...

Patatesli Patlıcan Oturtma

Patatesli Patlıcan Oturtma, patlıcan ile hazırlanan her çeşit yemek özellikle büyük küçük herkes tarafından beğenilerek tüketilen yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patlıcan yemekleri en güzel kıyma, et ya da tavuk ile pişirildiği zaman çok daha lezzetli oluyor. Patatesli patlıcan oturtma genellikle hafif şekilde kızartılarak hazırlanmaktadı...

Fırında Közlenmiş Patlıcan

Fırında közlenmiş patlıcan, Patlıcan közlemesi yazın gelmesiyle birlikte en çok yapılan şeylerden biridir. Farklı şekillerde közleme yöntemleri bulunmaktadır. Çoğu kişi ateşte közlemeyi seçerken çoğu kişide yeri olmadığından fırında közlemeyi tercih etmektedir. Uğraştırıcı olmayan patlıcan közlemesi salatalarda, yemek yanlarında oldukça lezz...

Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı, denince çoğu kişinin aklına Urfa yöresi gelir. Çünkü bu yörede patlıcan kebabı yaygın olarak pişirilmektedir. Bu kebap tarifi adeta yöresel bir yemek haline gelmiştir. Yuvarlak şekilde dilimlenmiş patlıcanların köftelerle birlikte çubuklara dizilmesiyle hazırlanan bu kebabı beğeneceksiniz. Çoğunlukla mangalda pişirilen bu ke...

Fırında Kabak Patlıcan

Fırında kabak patlıcan, çoğu kişinin severek yediği, yapması hem kolay hem ucuz olan nefis bir yemektir. Fırında yağsız bir şekilde yapıldığı için hem sağlıklı hem de doyurucudur. Kabağın ve patlıcanın bu mükemmel uyumunu sizde denemek istiyorsanız tarifimizi uygulayabilirsiniz.Fırında kabak patlıcan için gerekli malze...

Fırında Patlıcan Kızartma

Fırında Patlıcan Kızartma, patlıcan kızartması özellikle yaz aylarında en çok sevilerek tüketilen zeytinyağlı çeşitlerinde bir tanesidir. Fırında patlıcan kızartması hem az kalorili hem de oldukça lezzetli hafif bir yemektir. Sıvı yağda kızartılarak hazırlandığı zaman yağlı ve oldukça kalorisi yüksek oluyor. Ayrıca patlıcanlar fırında kızart...

Fırında Kıymalı Patlıcan

Fırında kıymalı patlıcan, Fırın yemekleri arasında en güzel ve en lezzetli olanıdır. Genellikle her bayan sık sık yaparak midelerin bayram etmesini sağlar. Ayrıca misafirlere yapılabilecek en güzel ve doyurucu yemektir. Fırında kıymalı patlıcan hem pratik hem de masrafsız olmaktadır. Koşa surede hazırlanabilen bu yemek lezzetiy...

Etli Patlıcan Oturtma

Etli patlıcan oturtma, yapmaya karar verdiyseniz tarifimizi denemelisiniz. Bu tarifi çoğunlukla kıymalı yapanımız pek çoktur. Ancak etli olarak ta denemenizi öneririz. Özellikle kuzu eti ile yaparsanız daha lezzetli oluyor. Zaten patlıcanın etle uyumu çok güzeldir. Kuzu etinin yumuşak kısmı olan but tarafından aldığınız eti bu tarifte kullan...

Etli Patlıcan Dolması

Etli Patlıcan Dolması, dolma büyük küçük herkesin en çok severek yediği sebze yemeklerinden bir tanesidir. Etli patlıcan dolması hem taze patlıcan ile hem de kuru patlıcan ile kolaylıkla yapılabilen tariflerden bir tanesidir. Aslında etli patlıcan dolması en güzel tazesi ile yapıldığı zaman daha lezzetli oluyor. Yapılışı oldukça basit olan b...

Patlıcan Moru

Patlıcan moru, gün geçtikçe insanlar arasında ilgi görmeye başlayan patlıcan moru lacivert ile kırmızı olan iki rengin karışımı ile elde edilmektedir. Eskiden asaletin rengi olarak adlandırılan patlıcan moru rengi elde etmek oldukça zor olduğundan lüksü temsil edermiş. Zor elde edilen zahmetli ve o kadarda güzel olan mor renk lü...

Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi

Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi, patlıcan ile hazırlanan yemek çeşitleri büyük küçük her yaştan herkesin severek ve beğenerek tükettiği besin maddelerinin başında gelmektedir. Yoğurtlu patlıcan ezmesi özellikle mangal keyfinin ve et yemeklerinin yanında en çok tercih edilen salata ve meze çeşididir. Közlenerek hazırlanan bu muhteşem lezzetteki patl...

Hafif Patlıcan Yemekleri

Hafif patlıcan yemekleri, Patlıcan yaz kış tüketilen sofraların vazgeçilmezi olan yiyeceklerinden biridir. Genelde küçük ağaç şeklinde büyüyen ve sıcak iklimlerde yetişen bir bitki türüdür. A ve B12 vitamini, D vitamini ve kalsiyum bakımından da oldukça zengin bir yapıya sahip olan patlıcanın kolesterol miktarı ise sıfırdır. Sık olarak yapıl...

Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı tavuk, Ne yemek yapsam acaba diye düşünenler içi lezzetli bir yemektir. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı da hazırlama imkanınız varsa işte o zaman lezzetin doruklarına ulaşabilirsiniz. Yapımı oldukça kolaydır çok fazla zaman almadan kısa sürede hazırlanır. Ayrıca çok da hafifi bir lezzeti vardır. Akşam yemeklerinde ana yemek olara...

Patlıcan Kurutma

Patlıcan kurutma; güneşli ve kuru havalarda hazırlanabilir. Bilindiği üzere eskiden derin dondurucu ve soğutma imkanları çok yetersiz olduğu için sebze ve meyveler genellikle kurutularak muhafaza edilirdir. O yıllarda seracılık da gelişmediği için pek çok sebze meyve mevsimi dışında yetiştirilemez idi. İşte besin maddelerini her mevsim ...

Deniz Patlıcanı Yemeği

Deniz Patlıcanı Yemeği; Halk arasında deniz patlıcanı deniz hıyarı olarak bilinmektedir. Deniz patlıcanı omurgasız hayvanlar grubunda yer alan bu grupta da derisi dikenliler sınıfına ait olan iskeleti olmayan canlı grubudur. Ülkemizde avlanması yasak olan bir canlı olduğu için yemek olarak tüketilmesi de yoktur. Fakat çin mutfağında çok fazl...

Fırında Patlıcan Oturtma

Fırında Patlıcan Oturtma, Oldukça lezzetli olan ve hemen hemen her yöreye hitap eden bir yemektir. Patlıcan oturtma fırında hazırlandığı gibi tencere yemeği şeklinde de hazırlana bilir. Eğer çok yağlı olduğunu düşünüyorsanız bu yemeğin ön hazırlık işleminde yapılan yağda kızartma işini fırında da yapabilirsiniz. Bu şekilde yemeğiniz hem daha...

Mangalda Patlıcan Kebabı

Mangalda Patlıcan Kebabı, Gaziantep yöresine ait olan mangalda patlıcan kebabı en çok sevilerek tüketilen ve sıklıkla yapılan yemeklerden bir tanesidir. Patlıcan kebabı özellikle hafta sonu güzel havayı değerlendirerek pikniğe giden kişilerin sıklıkla hazırladığı doyurucu ve lezzetli kebap çeşididir.Mangalda patlıcan kebabı genellikle erkekl...

Zeytinyağlı Patlıcan Musakka

Zeytinyağlı patlıcan musakka, en çok aranan patlıcan yemekleri arasında yer almaktadır. Patlıcan severlerin vazgeçemediği zeytinyağlı patlıcan musakka hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bir yemektir. Çok ağır bir yemek olmadığından istenildiği zaman tüketilecek bir yemektir. Patlıcanın bir çok çeşitli yemeği bulunmaktadır....

Közlenmiş Patlıcan Meze

Közlenmiş patlıcan meze, çoğu kişinin severek tükettiği meze türüdür. Sofralarımızda salata olarak yediğimiz közlenmiş patlıcan meze hazırlığı da oldukça zahmetsizdir. Bazı hanımlar yazdan közlenmiş patlıcan hazırlıklarına başlar. Bunları fırında, mangalda közleyerek kavanozlara zeytinyağı ile birlikte koyarlar. Kışın hazır közlenmiş patlıca...

Patlıcan Yemeği Çeşitleri

Patlıcan yemeği çeşitleri, En bilindik olanları karnıyarık, patlıcan musakka, patlıcan dolması, patlıcan oturtma, imambayıldı, hünkar beğendi ve islim kebabıdır. Her biri birbirinden lezzetlidir. Patlıcan yemeği çeşitleri nelerdir?Patlıcan musakka10 ade...

Patlıcan Yemekleri

Patlıcan yemekleri, yaz geldiği zaman sofraları süslemeye başlar. Günümüzde kışın bile patlıcanı bulabiliyoruz. Ancak yazın verdiği lezzete kışın ulaşamıyoruz. Bu nedenle yazın patlıcanı bol bol tüketmenizi, patlıcan yemekleri yapmanızı öneririz. Patlıcan kendine has lezzetiyle etli, kıymalı, zeytinyağlı yemeklere pek yakışıyor. Bazen kızart...

Fırında Etli Patlıcan Yemekleri

Fırında etli patlıcan yemekleri, patlıcan çok çeşitli kullanılan bir sebzedir. her yemeği birbirinden faklı lezzette ve güzellikte olmaktadır. Mutfakta ev hanımlarının yaz aylarının bir nevi kurtarıcısıdır diyebiliriz. salatası, fırında patlıcan yemekleri, turşusu, hatta reçeli bile yapılabilmektedir. Fırında etli patlıcan yemekleri s...

Patlıcan Oturtma

Patlıcan oturtma, patlıcan ile yapılan lezzetli bir tariftir. Yapımı biraz patlıcan musakkayı andırmaktadır. Kıymalı olarak hazırlanan patlıcan musakka ister ocak üzerinde, isterseniz fırında pişirilebilir Fırında yapılanı diğer fırın yemekleri gibi daha lezzetli olur. Vereceğimiz tarifi size uygun şekilde pişirebilirsiniz. Patlıcan ile hazı...

Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka, patlıcan ile hazırlanan lezzetli tariflerden biridir. Patlıcanın kıyma ile hazırlanan bu yemeği hemen her evde pişirilir. Ani gelen konuklarınız için yanında pilavla birlikte patlıcan musakka ikramı yapabilirsiniz. Yaz günlerinin belki de en lezzetli ana yemeklerinden olan bu tarifi hazırlamakta çok zor olmuyor. Lezzetli, ç...

Patlıcan

Patlıcan, sıcak iklimlerde yetişen mor renkli bir sebzedir. Yani patlıcana yaz sebzesi de denilebilir. Düşük sıcaklığa dayanamayan patlıcanın anavatanı da sıcak bir ülke olan Hindistan'dır. Buradan Afrika, Doğu Akdeniz ve Avrupa'ya kadar yayılmıştır. İlk başlarda bir süs bitkisi olarak görülen patlıcan, besin değerleri öğrenildikçe tüketilme...

Patlıcan Salatası

Patlıcan salatası, sofralarımızda her zaman kendine yer bulan bir salata tarifidir. Közlenmiş patlıcanla yapılan bu salatayı yazın patlıcanın mevsiminde mutlaka denemelisiniz. Güney illerinde sıkça yapılan ve sevilen bu salatayı beğeneceğinizi düşünüyoruz. Özellikle ızgara pişirilmiş et ve tavukla birlikte harika bir ikili oluyor. Patlıcan s...

Patlıcan Kızartması

Patlıcan kızartması, sevilen yaz tarifleri arasındadır. Domates soslu olsun, sarımsaklı yoğurtlu olsun zevkle yediğimiz patlıcan kızartması kolay hazırlayacağınız bir yemektir. Sebzelerle yaptığımız kızartma tarifleri arasında patlıcan kızartmasının yeri başkadır. Çoğu kişi kabak, patates, biber gibi sebzelerle patlıcanı birlikte kızartır. Ö...

Deniz Patlıcanı

Deniz patlıcanı, deniz hıyarı olarak ta bilinen bir canlıdır. Yaşamlarını denizlerde kıyıya yakın olan sığ yerlerde sürdürürler. Derisidikenliler familyasından olan deniz patlıcanı omurgasız canlılar arasındadır. İlaç ve kozmetik sanayinde çok kullanılan bu canlının Çin tıbbında önemli bir yeri vardır. Eklem ağrılarından, iktidarsızlığa, yor...

Patlıcan Balığı

Patlıcan Balığı, kızartma çeşidi olup ülkemizde Ege bölgesinde oldukça sık olarak karşılaşılan eşsiz bir lezzete sahip olan yemek çeşididir. Patlıcan balığı ege bölgesinde yöre olarak ise İzmir'in Tire ilçesine ait olduğu bilinir. Patlıcan balığı kızartmasına hayatında ilk defa duyan kişiler olabilir. Çünkü çok fazla bilinmeyen oldukça gizli...

Kıymalı Patlıcan

Kıymalı patlıcan, Sofralarımızın vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerinden biri olan kıymalı patlıcan yapılış bakımından da oldukça kolay ve pratiktir. B12 vitamini, A vitamini ve kalsiyum bakımından oldukça zengin değerlere sahip olan patlıcanın kolesterol seviyesi sıfırdır. Bu yüzden diyet listelerinde oldukça önemli bir yere sahip olan patlıc...

Patlıcan Nasıl Közlenir

Patlıcan nasıl közlenir, Közleme sebzelerin sade haliyle pişme işlemidir. Genel olarak közleme denilince direk mangal közleme düşünülür. Fakat elindeki imkanlara ve acil ihtiyacı olan kişilere göre közleme fırında yada ocakta da yapılabilir. Bir çok sebzelerin közlemesi yapılır, patlıcan bunların başında gelir. Patlıcan nasıl közlenir ? <...

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği

Fırında köfteli patlıcan yemeği, Sofralarımızın en muhteşem lezzetlerinden biri olan fırında köfteli patlıcan yapımı da oldukça pratiktir. Kendimize, sevdiklerimize ve misafirlerimize büyük bir mutluluk içinde servis edeceğimiz patlıcan yemeğinin tarifi şu şekildedir.Fırında köfteli patlıcan yemeğiMalzemeler...

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası, Patlıcan sebzesi ile bir çok yemek çeşidi yapılmakta ve hemen hemen her evde tüketimi gerçekleşmektedir. Patlıcan tadı ve görselliği ile bir çok damak tadına ve göze hitap etmektedir. Patlıcan ile yapılacak yemek çeşitleri musakka, karnıyarık, dolması ve közlemesi çoğu kişi tarafından hem akşam yemekleri...

Patlıcan Oturtma Fırında

Patlıcan oturtma fırında, Çok lezzetli ve besleyici bir yemek çeşitidir. Özellikle akşam yemeklerinde tercih edilir. Aileniz ve misafirlerinizz tarafından hem görsel hem de lezzeti bakımdan çok beğenileceğine emin olabilirsiniz. Patlıcan oturtma fırında yemeğinin yanına bol tereyağlı bir pilav çok yakışacaktır.P...

Patlıcan Tohumu

Patlıcan tohumu, patlıcan severlerin ve bahçesi ya da bitki ekme fırsatı bulunanların vazgeçilmez bitkisidir. Patlıcan tohumu ekimi için genellikle ilkbahar, sonbahar ya da yaz mevsimi içerisindeki aylarda yapılması önerilmektedir. Patlıcan tohumunda ekilecek tohumun kalitesi ve ekim şekli,yöntemi hasadın verimliliğini ciddi derecede etkilem...

Fırında Köfteli Patlıcan

Fırında Köfte Patlıcan, Türk mutfağı için fırın yemekleri vazgeçilmezdir. Fırın yemeklerinin ayrı bir tadı ve lezzeti vardır. Fırın yemeklerinin birçok çeşidi vardır. Fırın yemekleri arasında en çok tercih edilen fırında köfte patlıcandır. Fırında köfte patlıcan hem yapılışı pratik olduğu için hem de lezzetli olduğu için çok sık tercih edilm...

Urfa Patlıcan Kebabı

Urfa Patlıcan Kebabı, Urfa yöresine ait olan Urfa patlıcan kebabı Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde sevilen ve tüketilen bir kebap türüdür. Özellikle davetlerin vazgeçilmezi önemli Türk mutfak lezzetlerinden birisidir. Urfa patlıcan kebabı sofralarda yanında soğuk bir ayran ve sıcak bir lavaş ekmek ile daha da lezzetli hale gelmektedir....

Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı patlıcan yemeği, yaz aylarının en sevilen tarifleri arasındadır. Bu yemeği ister tencerede, ister güveçte, isteseniz fırında yapabilirsiniz. Her birinin lezzeti kendine has oluyor. Sizler için hazırladığımız kıymalı patlıcan yemeğini fırında pişireceğiz. Zamanınız varsa fırın yemeklerini tercih etmenizi öneririz. Patlıcan çok çeşitli...

Konserve Patlıcan Salatası

Konserve patlıcan salatası, mevsiminde yetişen sebzelerle yapılan konserveler daha sonrasında sağlıklı bir şekilde tüketilebilir. Ancak bu konserveler yaparken temizlik kurallarına uygun yapılmalıdır. Aksi taktirde konserveler de çok çabuk üreyebilen ve son derece tehlikeli olan bakteriler üreyebilir. Fakat temiz bir şekilde ha...

Patlıcan Turşusu

Patlıcan turşusu, bu turşu karnıyarık yemeğinin, adeta turşu versiyonuna benzer. Turşu sebze ve meyvelerden sirke ve tuz yardımı ile fermantasyon tekniği ile dayanıklı hale getirilerek hazırlanan bir besindir. patlıcan turşusu yaparken de diğer turşularda da muhakkak iri kaya tuzu kullanmalısınız. Patlıcan turşusu tuzu çok iyi ayarlan...

Kuşbaşılı Patlıcan Kebabı

Kuşbaşılı Patlıcan Kebabı, özellikle pilavların yanında hazırlanan ve pilav ile çok uyumlu olan bir yemektir. Hem tencerede hem güveçte hemde fırında hazırlanabilir ve yapımı oldukça basittir. Akşama ne yemek yapacağına karar veremeyenler için kalkıp hemen hazırlanacak bir yemek tarifidir. Kızartması yerine fırınlanması daha sağlıklıdır. Kız...

Kızartmadan Patlıcan Musakka

Kızartmadan patlıcan musakka, patlıcan musakka özellikle yaz mevsiminde sıkça yapılan bir sebze yemeğidir. Normalde patlıcan musakka patlıcanların kızartılması ile yapılan bir yemektir. Ancak yaz aylarında kızartma ağır geldiği için patlıcanları kızartmadan fırında da aynı lezzeti yakalamak mümkündür. Fırında yapılan patlıcan musakka hem dah...

Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru patlıcan yemeği, Bu yemeğin yapılması için önceden, mevsiminde yetişen patlıcanların doğru bir şekilde kurutulmasıyla yapılır. Patlıcanlar sapları üzerinde kalacak şekilde alt kısımlarından dörde bölünür, baş kısımları ayrılmaz. Bu şekilde saplarından ipe dizilerek kurumaları sağlanır. Diğer bir yöntem ise patlıcanların yıkandıktan sonr...

Etli Patlıcan Güveç

Etli patlıcan güveç, patlıcan yemekleri oldukça çeşitli olup, mutfaklarımızda çok sık yapılır. Patlıcan çok faydalı bir sebzedir ve et yada kıyma ile birleştiğinde oldukça kalorili yemekler ortaya çıkmaktadır. Patlıcanın içerisinde çok az da olsa nikotin bulunur, bu nedenle tüketilirken yapılan yemeklerin çok iyi pişirilmesi gerekir.

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı börek, Börek çeşitleri günümüzde saymakla bitmemektedir. Çayların yanına yada sofranın arasında her zaman bulunan börekler hayatımızda neredeyse vazgeçilmez olmaktadır. Oldukça sevilen ve sevildikçe de yenilen börekler anneler tarafından zevkle yapılmaktadır. Özellikle de çocukların bayılarak yediği börekler anneleri mutlu ettiğin...

Köfteli Patlıcan Kebabı

Köfteli patlıcan kebabı, Ana malzemesi patlıcan olan köfteli patlıcan kebabı da hem misafirleriniz için hemde aileniz için kolaylıkla yapabileceğiniz bir ana yemek çeşididir. Maalesef çocukların pek hoşlanmadığı bir bir sebze olan patlıcan köfteli olarak hazırlandığında sadece köftesinden yeseler bile beraber pişmiş olduğu için patlı...

Köfteli Patlıcan Sarma

Köfteli patlıcan sarma, Patlıcan yaz aylarının en yaygın ve en gözde sebzelerinden biridir. Anadolu'da onlarca patlıcan yemeği bulunur. Tabi bilinmez bu patlıcanın lezzetinden mi, doyurucu özelliğinden mi yoksa faydasından mıdır? Ama hangisinden olursa olsun patlıcan yemekleri farklı çeşitleri ile sofralarımızı süslemeye devam...

Antep Usulü Patlıcan Kebabı

Antep Usulü Patlıcan Kebabı, Özellikle taş fırınların çok olduğu Antep, Urfa gibi illerimizde çokça yapılan zahmetsiz, kolay ve lezzetli bir yemektir. En büyük kolaylığı bu yörelerde evde değilde taş fırına pişirilmeye dışarıya gönderilmesidir. Antep Usulü Patlıcan Kebabı ...

Fırında Etli Patlıcan

Fırında Etli Patlıcan; Fırın yemekleri her zaman lezzetinden dolayı ilk tercih ettiklerimiz arasında yer alır. Biraz zahmetli olsa da uğraşmaya değer tatlarada sofralara kurulur. Özel misafirlerimize, çocuklarımıza hem sunumu hem de lezzeti ile yapacağımız en güzel yemeklerden birisi de fırında etli patlıcan yemeğidir....

Kuru Patlıcan

Kuru patlıcan, tazesinden on kat daha lezzetlidir. Gün kurusu olduğundan farklı bir tada bürünür. Yalnız, patlıcan her bölgede, her ilde kurutulmaz. Hava koşulları çok önemlidir. Nem oranı yüksek olan yerlerde, değil patlıcan kurutmak, hiç bir sebzeyi kurutamazsınız. Kurutmaya kalkarsanız çürür, buruşur küflenir, yine de kurumaz. Patlıcan ve...

Fırında Patates Patlıcan

Fırında Patates Patlıcan, Sağlıklı beslenme adına vitamin ve mineral değeri yüksek bir besin maddesidir. Evde kolaylıkla hazırlanan bu yemek sayesinde dengeli beslenmek mümkündür. Söz konusu bu gıdanın iyi bir şekilde pişirilmesiyle ağızda dağılan eşsiz bir lezzet ortaya çıkar. Baharatlarla aroma verebileceğiniz fırında patates patlıcan

Kurutulmuş Patlıcan Dolması

Kurutulmuş patlıcan dolması, oldukça lezzetli ve hemen hemen her yörenin mutfağında bulundurulan bir yemek türüdür. Bazen ana yemek bazen ise ara yemek olarak tüketilir. Oldukça lezzetli olan kurutulmuş patlıcan dolması, genelde adana, Gaziantep, Şanlıurfa ve Hatay gibi yörelerin mutfaklarında daha çok tüketilmektedir. Kurutulmuş p...

Fırında Köfte Patates Patlıcan

Fırında köfte patates patlıcan, köftenin ve sebzelerin bir araya gelerek yapıldığı sofralara enfes bir tat sunan yemek tarifidir. Patlıcan patates ve daha başka sebzeler ve kıymalı köftenin aynı fırın tepsisi içinde buluşarak harmanlanarak yapıldığı bu yemek sofralarınızın vazgeçilmez bir yemeğidir. Tadı ile ağızlar da enfes bir tat bır...

Kuru Patlıcan Yemekleri

Kuru patlıcan yemekleri; patlıcan sebze olarak oldukça kullanışlı bir yiyecektir. taze patlıcan tencere yemeği, fırında ,ızgarada, közleyerek yapılabileceği gibi taze patlıcanı kurutarak da oldukça lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Kuru patlıcan yemekleri ile ilgili bir çok tarif verebiliriz. Öncelikle patlıcanlarınızı yazdan iyi tem...

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcan salatası, harika bir sebze olan patlıcan ile hazırlanabilecek lezzetli bir salatadır. Üstelik oldukça hafiftir. Patlıcanı közleyerek salatamızı yapacağımız için midevi bir salatadır. Bu salatayı yapmak için mutlaka topan patlıcan kullanmalısınız. Mevsiminde topan patlıcan alırsanız, hem çekirdeksiz etli olur, hem de çok le...

Kuşbaşı Etli Patlıcan Kebabı

Kuşbaşı etli patlıcan kebabı; patlıcan yazın en sevilen ve çok çeşitli pişirilebilen yaz sebzelerindendir. Kuşbaşı etli patlıcan kebabı yemeği, Türk mutfağının davet sofralarını süsleyen yemeklerindendir. Patlıcan kalori bakımından düşük ve lif bakımından zengin bir sebze olduğu için diyet yapan kişiler gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Kuş...

Fırında Peynirli Patlıcan

Fırında Peynirli Patlıcan, özellikle yaz aylarında sıklıkla tercih edilecek olan lezzetli atıştırmalıklardan bir tanesidir. Yapılışı oldukça pratik olan fırında peynirli patlıcan akşam yemeklerinde sofranızı süsleyecek en güzel yemek çeşididir. İstediğiniz her çeşit peynir ile hazırlayabileceğiniz fırında peynirli patlıcanı hem çok hafif hem...

Patlıcan Besin Değeri

Patlıcan besin değeri, mor renkli ve sıcak hava bitkisi olan patlıcan, mevsimsel olarak tüketilen sebzeler arasında yerini almaktadır. Yurdumuzda yaygın olarak yetiştirilen patlıcanın kullanım açısından da oldukça zengin bir bitkidir. Ayrıca patlıcanın yapısından vücut için alınması gereken maddeler bulunmaktadır. Bu nedenden ötürü patl...

Kabak Patlıcan Yemeği

Kabak Patlıcan Yemeği; özellikle sıcak yaz günlerinde tüketilebilen hafif ve oldukça sağlıklı olan kabak ve patlıcandan yapılan bir yemek türüdür. Lezzetli bir yemek düşündüğümüz anda aklımıza hemen patlıcan ve kabağın birlikteliği gelmektedir. Yapımı da oldukça basittir. Hafif olması bakımından yazın sizleri bunaltmayan enfes bir yemektir.<...

Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası

Közlenmiş biber patlıcan salatası, bu tarif de malzemelerin miktarı kendinize göre artırıp azaltabilirsiniz. bu salata ana yemeklerin yanında lezzetli bir salata olduğu kadar tek başına da oldukça güzel bir yemektir. Közlenmiş biber patlıcan salatası genelliklede pikniklerde daha kolay ve sık yapılan bir salatadır. Et yemeklerinin yan...

Ekşili Kuru Patlıcan Dolması

Ekşili kuru patlıcan dolması; sevmeyen insan sayısı çok azdır. Tabi kuru patlıcan dolması denildiğinde patlıcanla birlikte pişirilen kuru biberinde hakkını vermek gerekir. Kuru patlıcan dolması bazı yörelerde etli veya zeytin yağlı olarak yapılır. Ancak orjinal kuru patlıcan dolması zeytin yağlı değildir. Onun yerine sadece sıvı yağı ve...

Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması

Oktay Usta kuru patlıcan dolması, çok lezzetli olduğu gibi aynı zamanda yapımı basit ve pratik bir yemektir. Gaziantep yöresine ait bu yemeğin tarifi şu şekildedir;Oktay Usta kuru patlıcan dolması için malzemeler;1 kg kuru soğan1 çay kaşığı tuz4 diş sarımsak

Fırında Patlıcan

Fırında Patlıcan; denilince akla güveç kabının içine konulmuş patlıcanlı türlü gelsede, fırında yapılan bir çok patlıcan yemeği vardır. Bunlar; patlıcan kırık, fırında sarımsak soslu patlıcan yemeği, beğendili patlıcan kebabı, patlıcanlı tübyaz yemeği, tepside patlıcan dizmesi, fırında közlenmiş yoğurtlu kıymalı patlıcan ezmesi, fırında karn...

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası; İçin en lezzetli usul; ızgara et veya tavuk için hazırlanmış olan kor halindeki ızgara ateşinin üzerinde patlıcan ve biberleri yeterince közleyerek yapılandır. Bu imkan her zaman olmadığı için; közleme işlemi normal ocaklarda bazı tavalarla veya elektrikli ev ızgara aletleri ile de gerçekleştirilebilme...

Fırında Tavuklu Patlıcan

Fırında Tavuklu Patlıcan, Fırın yemekleri arasında en çok sevilen ve en çok tercih edilenidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek diğer yemeklere göre daha az yağlı olduğundan rahatlıkla tüketilebilir. Her bayanın severek yaptığı bu yemek oldukça masrafsız ve pratiktir. Ayrıca akşam yemeğine gelen misafirlere en ağır ve zengin göster...

Beşamel Soslu Patlıcan

Beşamel soslu patlıcan tarifi, oldukça güzel ve kolay hazırlanabilen sıcak ana yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Bazı sebzeler ete çok yakışmaktadır. Bunlardan biri ise patlıcandır. Özellikle beşamel sos ile yapılması patlıcana ayrı bir lezzet katmaktadır. Beşamel soslu patlıcan yemeği hem sevdiklerinizin hem de misafirlerinizin...

Kızartmadan Patlıcan Oturtma

Kızartmadan Patlıcan Oturtma, herkesin severek yediği patlıcan oturtma genellikle yağda kızartılarak hazırlanmaktadır. Ancak kızartmadan patlıcan oturtma yemeği hem çok hafif hem de oldukça lezzetli olmaktadır. Özellikle patlıcan kıymalı harç ile birleştiği zaman çok daha lezzetli olurken, görüntüsü de muhteşem olmaktadır. Kızartmadan patlıc...

Patlıcan Sarmalı Köfte

Patlıcan Sarmalı Köfte, Sebze ile etin bir araya gelmesiyle elde edilen yemek türüdür. Yapımı emek isteyen bu besin maddesi için etin niteliği ve patlıcanın taze olması önemlidir. Söz konusu bu gıda vitamin ve mineral bakımından son derece değerlidir. Hemen her mevsim manav tezgahlarında yerini alan patlıcanlar köfte ile buluştuğunda enfes b...

Sulu Patlıcan Yemeği

Sulu patlıcan yemeği; özellikle yaz mevsiminde yapılabilecek en lezzetli yemek türlerinden bir tanesidir. Patlıcan sadece meze veya kebap yapımında değil aynı zamanda türlü veya değişik yemeklerde de ana malzeme olarak kullanılabilecek bir sebzedir. Çorba ve sulu yemek Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerindendir. Özellikle çocuk sah...

Fırında Patlıcan Yemeği

Fırında Patlıcan Yemeği, enfes tadı olan bir yemektir. Herkesin kolaylıkla hazırlayıp pişireceği bu yemeği siz ve ikram ettiğiniz misafirleriniz severek yiyeceksiniz. Hatta yanında pilav, cacık ve yeşillik salatası eşlik ettiğinde muhteşem bir sofra kurmuş olursunuz. Gereken malzemeleri hazırlayıp bu sayfadaki tariften yararlanarak fırınd...

Patlıcan Biber Salatası

Patlıcan Biber Salatası, aslında patlıcan salatası mangal keyiflerinden en sık olarak hazırlanan salata çeşitlerinden bir tanesidir. Adeta mangalda pişmiş etler ile ayrılmayan bir ikili olan patlıcan biber salatası oldukça kolay ve pratik olarak hazırlanmaktadır. Özellikle yaz aylarında atıştırabileceğiniz hafif salata çeşitlerinden birisidi...

Közlenmiş Patlıcan Ezmesi

Közlenmiş Patlıcan Ezmesi, özellikle kendi damak lezzetine önem veren kişiler için hem meze hem de çok güzel salata çeşitlerinden bir tanesidir. Ezme bizim kültürümüzde her zaman kebapların yanında vazgeçilmeyen lezzetler arasında yer almaktadır. Közlenmiş patlıcan ezmesini akşam yemeğinde hazırladığınız et yemeklerin yanında ikram edebilirs...

Kuşbaşılı Patlıcan Yemeği

Kuşbaşılı patlıcan yemeği; yaz mevsiminde patlıcanla yapabileceğiniz en hafif yemeklerden bir tanesidir. Aslında bu yemek güveçte yapıldığı takdirde türlü olarak bile kabul edilebilir. Tabi içinde kullanılan sebzelerin çeşitliliğinin sağlanmış olması gerekir. Patlıcanla yapılabilecek çok fazla yemek çeşidi bulunmaktadır. Özellikle Türk ...

Kıymalı Patlıcan Oturtma

Kıymalı patlıcan oturtma; en klasik patlıcan yemeklerinden bir tanesidir. Özellikle patlıcan mevsimi olarak bilinen yaz yaz mevsiminde daha çok yapılan bu yemeğin en kötü tarafı çok yağlı olmasıdır. Ancak doğru usuller izlenerek yapılırsa içine çok fazla yağ çekmemiş hafif bir patlıcan oturtma yapmayı başarabilirsiniz. Örneğin patlıcanı...

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma, patlıcan ile hazırlanan yemeklerin içerinde en lezzetlisidir. Yapılışı biraz zahmetli gibi dursa da hemen hemen her hanım bu yemeği yapmaktan zevk alır. Köfte ve patlıcanın uyumu oldukça kuvvetlidir. Akşam yemekleri için yanında pirinç pilavı ve cacık ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle akraba toplantıları...

Etsiz Patlıcan Yemekleri

Etsiz patlıcan yemekleri, Patlıcan denince akıllara bir çok tarif gelmektedir. Ancak patlıcan yemekleri etli veya etsiz olarak ikiye ayrılır. Çoğu kişi patlıcan yemeğinde et ararken çoğu kişi de etsiz daha çok tercih etmektedir. Vitamin deposu olan patlıcan kalori açısından da oldukça düşüktür. Bu nedenle diyette ki kişilerin rahatlıkla tüke...

Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması

Fırında Köfte Patates Patlıcan Kızartması, Kışın vazgeçilmez olan patlıcan hemen hemen her yemekte tercih edilmektedir. Köfte, patates ve patlıcan üçlüsünün birleşmesiyle oluşan Fırında Köfte Patates Patlıcan Kızartması belirli bir yöreye ait olmayıp bütün bölgelerde oldukça bilinen bir yemek türüdür.Fırında Köfte Pata...

Peynirli Patlıcan Kızartması

Peynirli Patlıcan Kızartması oldukça basit ve hazırlanması kısa süren bir yemek tarifidir. Ayırca patlıcan lezzetini tekrar tekrar fark edebileceğiniz bir yemektir. Peynirli patlıcan kızartması, yazları pratik bir şekilde hazırlanıp yapımı çok kolay bir yemektir. Aynı zamanda yazları sofranızı meze olarak süsleyebilecek güzel bir yeme...

Tencerede Patlıcan Musakka

Tencerede patlıcan musakka, fırında yapıldığı gibi tencerede de rahatlıkla yapılır ve çok da lezzetli olur. Patlıcan sebze olarak, bir çoğumuz tarafından sevilerek yenir. Salatasından, tatlısına kadar bir çok çeşidi yapılmaktadır. Orta yaş ve yetişkinlerin en tercih ettiği sebze yemeğidir. Çocukların pek arası yoktur, fakat onlara da farklı ...

Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama, yapması biraz zahmetli olsa dahi tadına diyecek laf yoktur. Bu enfes yemeği patlıcanları kızartarak damak tadınıza uygun baharatlar katılarak yapılan oldukça lezzetli bir yemek tarifidir. Eğer sizde sevdiklerinize şöyle mükellef bir sofra kurmak istiyorsanız patlıcan kapama müthiş bir seçimdir. Patlıcan kapama tek başın...

Kürdanlı Patlıcan Kebabı

Kürdanlı Patlıcan Kebabı, yaz aylarında patlıcan ile yapılan en nefis kebaplardan biri olan kürdanlı patlıcan kebabını sizlerde kolaylıkla hazırlayarak harika sofralar kurabilirsiniz. Bu güzel kebap çeşidini sevdiklerinize ve konuklarınıza güzel bir ziyafet çekerek övgüler toplayabilirsiniz. Kürdanlı Patlıcan Kebabı İçin Ge...

Patlıcan Kebabı Etli

Patlıcan kebabı etli, Kebap teriminden dolayı biraz zor gibi bir izlenim verse de aslında yapımı oldukça pratiktir. İki usulle yapmak mümkündür. Yöntemlerin biri patlıcanların kızartılmasıyla yapılır fakat bu yöntem çok yağ gerektirdiği için hem masraflı hem de sağlıksızdır. Diğer bir yöntem ise patlıcanların fırınlanmasıdır. Bu sayede yemeğ...

Patlıcan Musakka Kalori

Patlıcan musakka kalori; patlıcan musakka sevilen ve oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Kalorisi ise patlıcanların kızartarak yapılmasından kaynaklı olarak oldukça yüksektir. O nedenle tercihe göre fırında pişirilerek hazırlanırsa kalori miktarı düşürebilir. Ayrıca içerisine konulan kıymanın yağ oranı da patlıcan musakkanın kalori miktarı...

Köz Patlıcan Çorbası

Köz patlıcan çorbası, diğer çorbalar gibi ilk akla gelen çorbalar arasında olmasa da oldukça pratik ve lezzetli bir çorba çeşididir. Közlenmiş patlıcan çorbası hem kış hemde yazın yapılan çorbalarından biridir. Ancak patlıcan bir yaz sebzesi olduğu için yazın yapmak daha lezzetli olur. Yani yaz mevsiminde alınan patlıcanları közleyip konse...

Patlıcan Ev Yemekleri

Patlıcan ev yemekleri, her mevsim tazesinin bulunabilmesi için büyük uğraşlar harcanan patlıcanın, kültürümüzde ve mutfaklarımızda yemek yapımı konusunda ilk sırada yer almaktadır. Dolayısıyla bu nedenle patlıcan ev yemekleri günümüzde sıklıkla ve pratik olmasının verdiği avantajla ev hanımlarının olmazsa olmazlarındandır. Çocuklar iç...

Patlıcan Çorbası

Patlıcan Çorbası, patlıcan yemeklerinin daha hafif ama bir o kadar lezzetli bir çeşididir. Patlıcan severlerin tadını bir defa aldıktan sonra defalarca yapmak isteyeceği, tadından vazgeçemeyeceği bir çorba olarak sofralarda yerini alacaktır. Patlıcan Çorbası Malzemeleri7-8 adet orta boy pa...

Patatesli Patlıcan

Patatesli Patlıcan, Patlıcan deyince ülkemizde Gaziantep'in enfes sofraları gözümüzün önüne geliyor. Gaziantep bu konuda patlıcan adına 900 çeşit yemek servis edebiliyor. Mevsiminde kullanılan ve çeşit çeşit yemeği yapılan patlıcan sofralarımızın vazgeçilmezidir. Patatesli Patlıcan Malzemeleri...

Patlıcan Közleme Salatası

Patlıcan Közleme Salatası, sofralarda zevkle yenen yardımcı yemektir. Patlıcan közleme salatası malzemelerin bol olduğu mevsimde bir çok kesimin zevkle yaparak tükettiği lezzetli bir salata olarak sofralardaki yerini alır. Genellikle damak tadı olarak çok lezzetli olduğu içim çok kişi tarafından yapılarak tüketi...

Soslu Patlıcan Kızartması

Soslu patlıcan kızartması; yaz ayarında sıkça yapılan ve severek yenilen bir yemektir. İster kahvaltıda ister ana yemek olarak isterse yemeklerin yanına ek olarak yapılabilmektedir. Soslu patlıcan kızartması sade patlıcan ile yapılabildiği gibi çeşitli sebzelerin karışımı ile de yapılabilmektedir. Örneğin patlıcan ile birlikte patates, biber...

Patlıcan Reçeli

Patlıcan reçeli. Patlıcanın da reçeli mi olur diyenleriniz hemen çıkacaktır mutlaka. Patlıcanın da reçeli olur, hemde oldukça lezzetli adeta bal gibi olur, üstelik sabah kahvaltısının vazgeçilmezi olur, bizden demesi. Evimize başka şehirlerden gelen misafirlerimizin, reçelin içerisinde patlıcan olduğunu, hatta reçelin isminin patlıcan reçeli...

Şişte Patlıcan Kebabı

Şişte Patlıcan Kebabı, Şişe sırayla dizilen patlıcan, biber, domates ve kebap haline getirilmiş kıyma közün üzerinde nefis bir lezzet oluşturmaktadır. Siste patlıcan kebap yemeği oldukça doyurucu ana yemek türüdür. Pikniğe giderken hazırlanması akla gelen ilk kebap türüdür. Patlıcan, et ve diğer sebzeler baharatlarla birleşerek herkesi kendi...

Kıymalı Patlıcan Kebabı

Kıymalı patlıcan kebabı, görünümü ile iştahları kabartan tadı ile ağızlar da mükemmel bir tat bırakan bir kebab tarifidir. Yöresel bir yemek tarifi olan kıymalı patlıcan kebabı herkes tarafında sevilerek tüketilebilir. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan kıymalı patlıcan kebabı sofralarınızı daha zengin ve lezzetli bir hale getir...

Fırında Patatesli Patlıcan Yemeği

Fırında patatesli patlıcan yemeği, fırında patatesli patlıcan yemeği her evde yapılan lezzetli yemek tariflerinden biridir. Ani gelen misafire hemen yapılabilecek güzel bir yemektir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemek tarifidir. İster pirinç ister bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Her ikisi ile se oldukça lezzetli olacaktır. Fır...

Kuru Patlıcan Kavurması

Kuru patlıcan kavurması, patlıcan yemekleri hele ki bu kuru patlıcan ise; genellikle Antep ve çevresi tarafından meşhur denilebilecek nitelikte olan yemeklerdir. Patlıcanın ince ince doğranıp yöre insanlarınca bol güneş alan yerlerde kurutulmasıyla elde edilir kuru patlıcan. Yemek yapılmaya başlanmadan belirli bir süre önce de derin bir kapt...

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi, Bütün yemeklerin yanına uyum sağlayan, yoğurtla yapılan soğuk meze türüdür. Genellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez bir meze türüdür. Közlenmiş patlıcanın ev yoğurduyla birleşmesiyle oluşan bu lezzet üzerine bir miktar zeytinyağı ve sarımsak da ilave edilince herkesi kendine hayran bırakır.

Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Közlenmiş Patlıcan Çorbası, evlerimizin vazgeçilmez çorbalarından biridir. Sofraların olmazsa olmazları arasında ilk sıralarda bulunmaktadır. Ateşte közlenmiş patlıcanın kokusu bir çok kişiyi etkilediği için en çok yapılan çorbalar arasındadır. Mangal yardımıyla yada ocak ateşiyle yapılan köz patlıcan çok yapıldığı taktirde dolaba kon...

Fırında Patlıcan Közleme

Fırında patlıcan közleme, patlıcan bir çok yemek çeşidi yapılabilen çok amaçlı kullanılan bir sebzedir. Her bölge patlıcanı çok farklı lezzetler halinde sunmaktadır. En ünlü yemeği dolma olan patlıcanın daha bir çok çeşidi yapılabilir. Meze ve salatalar ayrı bir lezzet tercihi olmaktadır. Fırında patlıcan közleme, patlıcanın en lezzet...

Patlıcan Mücver

Patlıcan mücver, Neredeyse her sebzenin mücveri yapılabilmektedir. Patlıcan mücver de buna en iyi örnektir. Yaklaşık olarak 10 kişilik bir servisi rahatlıkla kaldırabilir. Mücverin üzerine değişik ve farklı soslar hazırlayarak hem görsel hem de tat açısından harika bir lezzet yakalayabilirsiniz.Patlıcan mücv...

Patlıcan Güveç Nasıl Yapılır

Patlıcan güveç nasıl yapılır, Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi patlıcan ve güveç birleştiğinde hem pratik hem de oldukça leziz bir yemek olan patlıcan güveç ortaya çıkıyor. Patlıcanın yararları saymakla bitmez kolestrol dostu, şeker ve hipertansiyon hastalarına yararlı ve kanser önleyici etkisi ile hem lezzetti hem de sağlığa yararlı b...

Kıymalı Patlıcan Musakka

Kıymalı Patlıcan Musakka, yaz aylarında vazgeçemediğimiz yemekler arasında yer almaktadır. Patlıcan ile yapılan yemeklerin tadı bir ayrı olmaktadır. Karnıyarık, kızartma ve közlenmiş patlıcan tadı birbirinden lezzetlidir. Kıymalı patlıcan musakka tarifi de en çok tercih edilen yemekler arasındadır. Kıymalı Patlıcan Musa...

Patlıcan Pane

Patlıcan pane, patlıcan kızartmasının lezzet ve pratiklik yönünden kardeşi olarak bilinmektedir. Patlıcan panenin, dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi sebebiyle de böreklere rakip olarak görüldüğü bilinmektedir. Patlıcanları kızartma işleminden çekinenler ve üşenenler için alternatif olarak yapılabilecek bir tariftir. Patlıcan pane...

Patlıcan Salatası Çeşitleri

Patlıcan salatası çeşitleri, patlıcan sebze grubunun içinde bulunan oldukça doyurucu besinlerden biridir. Hem yemek olarak hem de salata olarak tüketebileceğiniz sebzeler arasında yer almaktadır. Tencere yemeği olarak, fırında, ızgarada her türlü pişe bilen bir sebze olduğundan patlıcan ile hazırlanan yemeklerde de oldukça geniş bi...

Közlenmiş Patlıcan Kalori

Közlenmiş patlıcan kalori, değeri çok düşüktür. Fazla kilolarından şikayetçi olan kişiler diyet listelerine közlenmiş patlıcanı mutlaka sokmalılar. Közlenmiş patlıcanın lezzeti bambaşkadır, damakta barbekü tadı bırakır. Bu yüzden yemek sektöründe, bir çok yemek çeşidinde kullanılmaktadır. Sebzeler içerisinde yemek çeşidi olarak ...

Patlıcan Kebabı Kaç Kalori

Patlıcan kebabı kaç kalori, Patlıcan ile yapılan neredeyse her yemek çok lezzetlidir. Patlıcan ve etin birleşimi olan bu enfes yemek, bulundurduğu yüksek kalori sebebiyle sağlığa pekte faydalı değildir. Patlıcanı ve kebabı yağ içerisinde kızarttığımız için, yüksek oranda yağ içerir. Diyet yapanların veya yapmayı düşünenlerin kesinlikle uzak ...

Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli patlıcan salatası, özellikle yaz aylarında sıkça tüketebileceğiniz bu tarifin yapımı oldukça basittir. Et ve tavuk yemekleriniz yanında garnetür olarak kullanabilir yada direk meze olarak tüketimini sağlayabilirsiniz. Tahinli patlıcan salatası malzemeleri5-6 adet patlıcan ...

Tavuklu Patlıcan

Tavuklu patlıcan, patlıcan ile yapılan zengin Türk mutfağına ait yemeklerden olan tavuklu patlıcan hem fırında hemde tencerede pişirilebilen ve damaklarda lezzet cümbüşü yaşanmasını sağlayan yegane lezzetlerdendir. Sağlık açısından da oldukça faydalı bir sebze olduğu bilinen patlıcan ve zengin protein kaynağı olan tavuk etinin buluşması hari...

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava, Malatya yöresine ait bir yemektir o nedenle Malatya tava olarak da bilinir. Patlıcan tava da kullanılan et genellikle dana etidir ancak damak zevkine ve alışkanlıklara göre kuzu eti ile de yapılabilir. Malatya'nın çok meşhur olan patlıcan tava yemeği her düğünde muhakkak yapılır. O bölgelerde odun ateşinde, bakır leğenl...

Patlıcan Türlü

Patlıcan Türlü, patlıcan Avrupa ülkelerinde ilk olarak geldiğinde süs bitkisi olarak yetiştirilmekte iken daha sonraları sofralarda yerini almaya başlamıştır. Patlıcan çok fazla yemek çeşidi ile ev kadınlarının kurtarıcısıdır. çok farklı yemekler çok farklı lezzetler hazırlanabilmektedir. Salatası, yemeği, türlüsü, turşusu hatta reçeli bile ...

Soslu Patlıcan

Soslu patlıcan çok yararlı olmakla birlikte domates soslu, beşamel soslu, mantar soslu, kıyma soslu gibi bir çok çeşidi bulunmaktadır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu yemek özellikle sonbahar ve kış mevsimlerinin vazgeçilmez yemekleri asındadır.Domates soslu patlıcan için gerekli malzeme...

Patlıcan Biber Kızartması

Patlıcan biber kızartması; çoğu evde sevilir. Patlıcan biber kızartmasıda yapımı kolay ve lezzetli yemeklerdendir. Şimdi patlıcan biber kızartması için gerekli olan malzemelere bakalım.Patlıcan Biber Kızartması İçin Malzemeler3 adet ince uzun çekirdeksiz patlıcan

Fırında Etli Patlıcan Yemeği

Fırında Etli Patlıcan Yemeği; Mevsimi süresince dolaplarda en fazla bulunan sebze kuşkusuz patlıcandır. Patlıcanla yapılacak yemeklerin ve salataların sayısı oldukça fazla olması sebebi ile, hanımların elinin altında her daim hazır bulundurulan muhteşem bir sebzedir patlıcan. Farklı farklı her lezzete yakışan patlıcan özellikle et yemek...

Közlenmiş Patlıcan Konservesi

Közlenmiş patlıcan konservesi, sadece patlıcanın olduğu konserve çeşidi olarak hazırlanmaktadır.Sade olarak yapılan patlıcan konservesi hem daha lezzetli hem de değişik yemeklerle birlikte kullanılmak için kolay olmaktadır. Patlıcan konservesi yapımında patlıcanları çekirdeksiz ve lezzetli olmasına özenle dikkat edilmeli. Közle...

Konserve Patlıcan Yemeği

Konserve Patlıcan Yemeği; kışın soğuğundan evinizde sıcacık bir yemek hazırlamak için güzel bir alternatiftir konserve patlıcan yemeği. Hazırlaması da öyle çok zor bir iş değildir. Konserve Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler;4 kg. patlıcan2.5 kg. domates1.5 kg. biber

Patlıcan Nasıl Kurutulur

Patlıcan nasıl kurutulur; sorusunun cevabı kış hazırlıklarını kendi yapmayı tercih edenlerin en merak ettiği şeylerden bir tanesidir. Patlıcan özellikle yılın Nisan ayından itibaren sera olarak da ola pek çok market reyonunda yerini almaya başlamaktadır. Hatta bazı büyük yerlerde kış mevsiminde bile artık bu sebzeye kolaylıkla erişebili...

Patlıcan Ağacı

Patlıcan ağacı, küçük ağaçlar şeklinde yetiştirilen çok yıllık bir bitkidir. İlk olarak Hindistan bölgesinde yetiştirildiği için ana vatanı bu ülke olarak bilinir. Patlıcan ağacı Hindistan dan çok sonraları Avrupa ülkelerinde yetiştirilmeye başlamıştır. Humus yönünden zengin olan topraklarda çok kolay yetişen bu bitki toprak da nem değişikli...

Zeytinyağlı Patlıcan

Zeytinyağlı patlıcan. Sebze yemeklerini pek sevmeyenlerin bile et ile aynı değerde tuttuğu sebzelerden birisi de patlıcan yemeğidir. Bunun en önemli sebepleri arasında ise, Türk mutfağında yapılan yemeklerin genellikle etli yemek türüne dayanmasıdır. Et yemeklerini sevenlerin damak zevkinin, kolay hazırlanabilir olması sebebi ile etli olarak...

Patlıcan Yemeği Kaç Kalori

Patlıcan yemeği kaç kalori, patlıcan her türlü yemeği yapılabilen bir sebzedir. Kâh kızartması kâh kebabı. Veya normal yemeği. Fırında közlenmiş olarak ta tüketilebilir. Patlıcan yemeği, demir, potasyum ve folik asit bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Patlıcan yemeği kalori değerleri;

Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması; Patlıcan bir sebze türü olup yaz ayları geldiği zaman lezzeti bakımından oldukça çok fazla tercih edilen besin çeşididir. Patlıcan diğer sebzelere göre sofralarımızda daha çeşitli olarak yer almaktadır. Eğer patlıcan yetiştiği mevsim döneminde tercih edilirse çok farklı yemekler elde edilebilir. Patlıcandan közleme, musak...

Patlıcan Kızartma Çeşitleri

Patlıcan kızartma çeşitleri oldukça lezzetli yemeklerdir. Patlıcan yemekleri hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde lezzetli olarak yenilebilen sebze çeşididir. Patlıcan besin değeri yüksek olmamasına karşılık oldukça lezzetli yemekleri yapılmaktadır. Patlıcan kızartma çeşitlerini sizler için bu yazımızda bir kaç tane paylaşacağız. Umarım beğ...

Patlıcan Püresi

Patlıcan püresi; denildiğinde akla hünkar beğendi olarak bilinen yöresel bir lezzet gelir. Ancak tıpkı patates püresi gibi patlıcan püresi de farklı et yemeklerinin yanında ikram edilebilecek bir lezzettir. Patlıcan püresinin yapımı çok kolaydır. Pürenin hazırlanmasıyla ilgili en zor işlem patlıcanı közleme aşamasıdır. Bu ...

Patlıcan Kürü

Patlıcan kürü; Patlıcan yemekleri çok sevilerek tüketilir. Yemeğini yaparken patlıcanın sapları doğal olarak çöpe atılır. Ancak patlıcan saplarının basur tedavisinde uygulandığını çoğu kişi bilmemektedir. Patlıcan sapı kürü basur yani hemoroid tedavisinde çare olmaktadır. Patlıcan sapının faydaları şaşırtıcı ve oldukça etkili bir doğal tedav...

Patlıcan Kalori

Patlıcan kalorisi, diyet yapanların, vücutlarına dikkat edenleri genellikle merak ettiği konulardandır. 1 porsiyon patlıcan 17 kaloridir. Patlıcan potasyum, folik asit ve lif bakımından çok zengin bir sebzedir. Patlıcanın zengin antioksidan içeriği sayesinde bir çok hastalığa karşı koruyucu etkisinin olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda patlıc...

Beyaz Patlıcan

Beyaz patlıcan, halk arasında yumurta ağacı ya da süs patlıcanı olarak da bilinmekle birlikte 70 santimetreye kadar uzayabilen boyu ile çok çabuk verim veren, çok çabuk yetişen bir bitki türüdür. Yumurta ağacı adını almasının nedeni meyvelerinin biçiminin küçük yumurtalara benziyor olmasıdır. Aslına bakılırsa bu bitki her yönü ile bir patlıc...

Patlıcan Közlemesi

Patlıcan közlemesi, ocakta fırında ya da ızgarada yapılabilir. Patlıcan sağlık açısından oldukça faydalı yararlı bir sebzedir. A vitamini deposudur. Aynı zamanda C, E, ve K vitamini de içerir. Potasyum magnezyum sodyum açısından da oldukça zengindir. Bu nedenle sıklıkla patlıcan tüketmekte yarar vardır. Asıl konuya dönecek olursak patlıcan l...

Patlıcan Yetiştiriciliği

Patlıcan yetiştiriciliği, tropikal ve ılıman iklimlerde yetişen patlıcan ufak bir ağaç şeklide gelişme gösteren bir kültür bitkisidir. Patlıcan yetiştiriciliği ülkemizde her sıcak bölgede kolaylıkla yetiştirilebilir. Patlıcandan çeşitli şekillerde yemek yapılırken aynı zamanda turşusu ve reçeli de yapılmaktadır. Patlıcan yetişt...

Patlıcan Dikimi

Patlıcan Dikimi; Patlıcan yetiştiren kişiler öncelikle topraklarını hazırlarken killi ve hafif karaktere sahip olan topraktan uzak durmaları gerekmektedir. Topraktaki pH değerinin 5 ve 6 arasında olması verimliliği oldukça arttıracaktır. Sonbaharda yaklaşık olarak 40 cm derinliğe işleme yapılmaktadır. Ayrıca patlıcan dikilecek olan toprağınd...

Patlıcan Közleme

Patlıcan Közleme; Yolu Urfa'ya düşenler bir taş fırına gidip tezgahın üzerine yada dışarıda kurulu masaların üzerine bir bakmalı çünkü Urfa' da her öğünde sabah, öğle, akşam ekmekten bile daha çok göreceğiniz bir şey var ise oda patlıcan ve biber közlemesidir. Özellikle sabah kahvaltıda patlıcan, biber, ayran üçlüsü kahvaltılar...

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği, et ile hazırlanmış her türlü yemek gerçekten çok lezzetli oluyor. Ancak et ile hem patates hem de patlıcan üçlüsü bir araya geldiği vakit yemede yanında yat diyoruz. Bugün akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünen hanımlar evde az miktarda kalmış olan patates ve patlıcana kuşbaşı et ilave ederek bu muhteşem y...

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu patlıcan salatası, yaz aylarında yanında bir çorba ile rahatlıkla bir öğün hazırlanabilir. Patlıcan gerek yemeği, gerekse salataları ile çok çeşitli yemek yapılan bir sebzedir. Hatta turşusu ve reçeli dahi yapılmaktadır. Doyurucu özelliği sayesinde genellikle et tüketmeyenler tarafından rahatlıkla kullanılan bir sebzedir. Yapısındak...

Sade Patlıcan Yemeği

Sade patlıcan yemeği, hemen her evde pişirilen ve severek tüketilen patlıcan yemeklerinden biridir.Kolay hazırlanması ve çok fazla malzeme gerektirmemesi açısından da ev hanımları arasında tercih edilen sade patlıcan yemeğinin tarifini verelim.Sade Patlıcan Yemeği İçin Kullanılacak Malzemeler:<...

Patlıcan Kebabı Antep Usulü

Patlıcan Kebabı Antep Usulü; Antep usulü kebap yapmak her hamarat bayanın hayalidir. Sizde Antep üsülü kebap yapmak isterseniz buyrun makalemize konul olunuz.Patlıcan Kebabı Antep Usulü İçin Gerekli Malzemeler:6 adet iri patlıcan500 gram koyun etinden yağlı kıyma6 tane domate...

Patlıcan Söğürme

Patlıcan Söğürme; ailecek seveceğiniz ender tariflerden biridir. Patlıcanı bu tadıyla mutlaka denemelisiniz.Patlıcan Söğürme İçin Gerekli Malzemeler (5 Kişilik)5 Adet orta boyda taze patlıcan,3 Adet taze yeşil biber,2 Adet kırmızı biber (istenildiği takdirde salçal...

Patlıcan Kebap Çeşitleri

Patlıcan kebap çeşitleri, patlıcan kebapları özellikle yaz aylarında yemek davetlerinde ana yemek olarak yerini alan tarifler arasında yer alır. Patlıcan kebap çeşitleri denince akla ilk önce Gaziantep yöresi gelmektedir. Bu kebap çeşitleri özellikle o bölgelerde daha sık yapılır ve genellikle ev fırınları değil de taş ekmek fı...

Güveçte Patlıcan Kebabı

Güveçte patlıcan kebabı, kendine has bir çok yöreye ait tarifi olan güveçte patlıcan kebabı, çok kolay olarak yapılabilecek yemek tarifleri arasındadır. Patlıcan sevenler ve patlıcan kebabına hayır diyemeyenler kesinlikle güveç yöntemi ile yapılan güveçte patlıcan kebabını denemeleri tavsiye edilir. Oldukça leziz olan g...

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, Güneydoğu mutfağımızın olmazsa olmazlarından olan zeytinyağlı kuru patlıcan dolması en sevilen ve en çok yapılan, kuru sebzelerden oluşan yemek türlerinden biridir. Kişinin zevkine veya becerisine göre kıymalı da zeytinyağlıda olan bu dolmalar bol baharat, bol çeşni, sarımsak ve soğanın muhteşem birl...

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması

Antep usulü kuru patlıcan dolması, yemeklerin gözdelerinden olan patlıcan dolmasını sevmeyen yoktur, özellikle kuru patlıcan yemeği biraz bayanlar için zahmetlidir. Yapımı ile sofralarda yerini alması iştahla yenmesi ev hanımlarının yaptığı zahmete değerdir. Antep usulü kuru patlıcan dolmasının en büyük özelliği yaz aylarında patlıcan...

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan

Yoğurtlu közlenmiş patlıcan, doyurucu özelliği olan patlıcan mutfakların baş tacı olan sebzelerden biridir. Bir çok çeşitli tarifleri ile sofralarda ev hanımlarının eşsiz lezzetli elleriyle yapılarak masalarda yerini alır. Günümüzde patlıcanın sağlık içinde bir çok faydası olduğu bilinmekte, içinde bulunan en önemli A vitamin kaynağı açısınd...

Fırında Patlıcanlı Köfte

Fırında Patlıcanlı Köfte; Fırın yemeklerinin verdiği ayrı bir lezzetin olması sebebi ile de oldukça sevilen ve tercih edilen bir yemek türüdür. Patlıcan ve köfte; ayrı ayrı sevilen yiyeceklerdir. İki lezzetin bir arada bulunması, ana yemek diyebileceğimiz bir lezzeti oluşturmuş olur. Şimdi bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını anlatalım...

Patlıcan Köfte Sarma

Patlıcan Köfte Sarma, patlıcan ile hazırlanan yemekler içinde hem görüntüsü hem de lezzeti ile oldukça farklı olan yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patlıcan köfte sarma özellikle hemen herkesin en çok severek ve beğenerek tükettiği mükemmel lezzette bir yemektir. Bazı hanımlar bu yemeği büyük et parçası kullanarak hazırlıyor. Fakat köfte i...

Patlıcan Güveç

Patlıcan güveç, kısa sürede hazırlanarak malzemeler güvecin içine yerleştirilip fırına verilir. Evlerde ansızın gelen misafirlere hazırlanabilecek oldukça lezzetli ve göz doldurucu bir yemek çeşidi olup, yanında ikram edilen pilav yemeği patlıcan güveç yemeğinin lezzetine lezzet katar. Ayrıca bu yemeğin güveçte ağır bir şeklide pişmesi daha ...

 

Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Karnıyarık
Patatesli Patlıcan Yemeği
Fırında Patlıcan Kebabı
Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır
Köz Patlıcan Salatası
Kuru Patlıcan Dolması Kalori
Kuru Patlıcan Salatası
Tepside Patlıcan Kebabı
Patlıcan Konserve
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Kaşarlı Patlıcan
Közde Patlıcan Salatası
Kemer Patlıcan
Bostan Patlıcan
Patlıcanın Faydaları
Közlenmiş Patlıcan Yemekleri
Patlıcan Çeşitleri
Yoğurtlu Patlıcan
Patlıcan Dolması
Kuru Biber Patlıcan Dolması
Patlıcan Sapı
Kuru Patlıcan Dolması
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Etli Patlıcan Musakka
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Musakka
Popüler İçerik
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Kuru Patlıcan Dolması, Acı tatlarıyla meşhur Gaziantep mutfağına ait olan yöresel bir tariftir. Ancak lezzetiyle ün salması nedeniyle Dolma çeşit...
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan Yemeği
Etli patlıcan yemeği, sofralarımızda sıkça kendine yer bulan yemek tariflerinden biridir. Patlıcanla yapılan yemek çeşitleri arasında etli patlıcan ye...
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan
Etli patlıcan, et ve patlıcan ile yapılan bu yemek türü oldukça lezzetli bir yapıya sahiptir. Evlerde ve lokantalarda sıklık ile yapılan bu yemeğe tal...
Etli Patlıcan Kebabı
Etli Patlıcan Kebabı
Etli patlıcan kebabı, Güveç içerisinde, tencere ve fırında yapılabilecek lezzet dolu bir yemektir. Bu lezzet dolu yemeğimizin yanında olmazsa olmaz di...
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında patlıcan musakka; Patlıcanla olan yemekleri kim sevmezki. Patlıcan sevenler için çok lezzetli ve çok pratik olan bir yemektir fırında patlıcan...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Musakka
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019